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Piquemal - PierreDomaine Piquemal

L’Audace d’être à son aise partout, facile et charmant…

Cépages 

60% Merlot, 30% Grenache, 10% Syrah,  Rendement 60 hl/ha

Terroir local en Roussillon

Sols Argilo-sableux ( Espira de l'Agly )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Vinification, Eraflage, Macération pré-fermentaire à froid, Remontage et délestage alternés (18 jours)

Elevage du vin

Cuve puis bouteille

Taux d'alcool

13°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Domaine Piquemal

Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Passionné de vin, comme ses deux grands-pères, Pierre a contribué à l’implantation du Domaine et a activement entamé la restructuration du vignoble dès les années 70 : regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation de cépages améliorateurs…

Dégustation

Robe : rouge brique
Nez : Arômes de fruits rouges frais.
Bouche : Tannins souples et bien fondus.

Température et garde du vin

A servir autours de 17°C. A garder 3 ans.

Accords mets et vins

Apéritif, Charcuterie, Grillade de viandes rouges, Salades niçoises ou colliourencques, Poivrons grillés

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13,5
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
Millésime2020
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Anonymous A. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 14/07/2019

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