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Mas Becha - ClassiqueMas Bécha

Cépages 

60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

Terroir local en Roussillon

Les indices laissés par le temps, à qui sait les voir et les interpréter, révèlent que ces collines atteignant par endroit 100 mètres d’altitude abritaient de longue date des terres agricoles fertiles. Aujourd’hui, Charles a su lui aussi tirer parti des sous-sols calcaires et des terres arides du terroir des Aspres pour faire co-habiter vignes, oliviers, amandiers et chênes lièges. Et c’est ici, au cœur de cette bio-diversité protégée et de ce climat typiquement méditerranéen que notre néo-vigneron élève des Syrah, Grenache et Mourvèdre au style moderne et d’une étonnante fraîcheur.

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Le Mas Becha prend le temps nécessaire pour travailler la vigne et les vins : travaux en vert, limitation des intrants, macération pré-fermentaire à froid, pas de fermentation malolactique… Une somme de tâches nécessaires pour trouver l’équilibre parfait dans le verre. Charles revendique sur ses vins un retour au vrai. L’expression du Terroir méditerranéen dans toute sa richesse mais magnifié avec des techniques de vinification modernes. Des process qui servent le vigneron sans jamais dénaturer son travail. C’est atypique, unique, gourmand, des cuvées pour satisfaire les papilles et qui appellent forcément un repas en bonne compagnie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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MAS BECHA

Un peu vigneron, un peu artiste, un brin patron et l’exigence chevillée au corps. Charles Perez est un touche à tout dont le parcours et les vins, élégants et modernes, dénotent un caractère affirmé digne d’un enfant du pays. Depuis 2008, il conduit les 25 hectares du MAS BECHA selon les principes de l’agriculture biologique, soucieux de préserver et un jour transmettre ce vignoble d’exception. Respect du terroir et recherche de vins de plaisir, ici on éveille les sens et les consciences…

Dégustation du vin

Nez expressif de cassis et de mûre avec une note d'épices.

En bouche, le vin est corsé (14,5%), dense, d'une expression généreuse de fruits très mûrs.

La texture est épaisse. La matière est belle mais l'ensemble paraît un peu lourd et le vin est de ce fait difficile à accorder à table. C'est plutôt un vin d'hiver!

Température de service et garde du vin

Une température de 14°C sera idéale pour le déguster.
Un vin qui peut être gardé 5-6 ans.

Accords Mets et Vins

Rôti de bœuf, bœuf bourguignon, plats en sauce et viande rouge. 

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14,50
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirLes Aspres et le Vallespir
Type de vinVin rouge
BioOui
Millésime2019