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Arnaud de Villeneuve - Fine en bulles blanc 0.75LArnaud de Villeneuve

Cépages 

Muscat petit grain 70% Muscat d’Alexandrie 30%

Terroir local en Roussillon

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen 

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle, fermentation à température contrôlée et élevage sur lies fines quelques mois. Fermentation et prise de mousse en cuve close. Pression de 2,5 bars après dégazage.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine

La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.

Dégustation du vin 

Robe : Or pâle aux reflets verts.
Nez : Notes d’abricots frais, nez puissant de Muscat. Pointes mentholées et citronnées.
Bouche : Riche et gourmande. Grains de raisins croquants. Finale sur des notes d’agrumes, citronnées. Bulles très fines.

Température de service et garde du vin

Servir à 8°C

Accords Mets et Vins

A déguster dès l’apéritif.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinMousseux
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Pierre Jean G. publié le 14/01/2021 suite à une commande du 29/12/2020

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