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Tour Vieille - Canadells 2017Domaine de La Tour Veille

Cépages 

Grenache Blanc, grenache gris, Roussanne, Macabeu, Vermentino 

Terroir local en Roussillon

Vignoble de coteaux ( collioure )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Pressurage direct pour le Grenache Gris et macération pelliculaire de quelques heures pour les cépages blancs. Fermentation en barriques pour partie de la cuvée (30%) avec bâtonnages réguliers et élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteilles qui a lieu environ 8 mois après la vendange

Elevage du vin

Elevage en cuve inox ou barriques

Taux d'alcool

14°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

Température de service et garde du vin

Accords Mets et Vins

Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Collioure
TerroirBanyuls et Collioure
Type de vinVin Blanc