Grenaches blancs (45%) et gris (30%), maccabeu (15%) et roussane (10%)
Principalement composé de Gneiss (sable granitique posé sur une roche granitique fracturé), ce terroir est propice à la production de vins fins et élégants notamment pour les cépages permettant de produire des vins blancs secs de grande qualité
Vendanges manuelles à la levée du jour
Elevé 5 mois en fût de chênes français
13.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Son nez très floral, poudré s'accorde avec des touches de fruits exotiques. Cette complexité se retrouve en bouche où l'on retrouve une belle minéralité. La finale laisse une bouche très fraiche.
Idéal autour de 10-12°C. Le passage en carafe fera ressortir sa rondeur
Parfait pour un apéritif, il sera aussi très fringuant sur des plats de poissons aux arômes complexes (bar au fenouil).
EXISTE AUSSI EN 1.5LContenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13,5 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
Terroir | Les Fenouillèdes |
Type de vin | Vin Blanc |
Millésime | 2018 |
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