Bonjour, une question ? Laissez votre message !


Nous sommes actuellement hors-ligne... Envoyez-nous votre message et nous nous engageons à vous répondre rapidement !

Bonjour, une question ? Laissez votre message !

Château des Hospices - Nova Ona blancDomaine des Hospices

Cépages 

Viognier, Muscat d’Alexandrie, roussane 

Terroir local en Roussillon

Sols caillouteux sur les terrasses de la têt

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Les vendanges sont égrappées à l’arrivée au chai et mises directement dans le pressoir pneumatique sous atmosphère saturée en gaz carbonique. La sélection des jus se fait à la dégustation la fermentation s’est déroulée avec un contrôle strict des températures

Elevage du vin

Elevage de 3 mois en cuve

Taux d'alcool

12.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

Partager

En achetant ce produit, vous bénéficierez d'un bon d'achat de 0,21 € .


7,50 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du domaine 

Le château des hospices perpétue une tradition viticole familiale vieille de cinq générations, aujourd’hui le domaine fait 80 hectares. La cave est en plein cœur de Canet-en-Roussillon dans un bâtiment datant de 1863, pleine de charme elle marie à merveille nouvelle technologie et tradition avec une enceinte d’époque parfaitement conservée.
Avec deux terroirs bien distincts, entre l’un sur le littoral catalan proche de Perpignan avec des sols caillouteux qui vont offrir une typicité forte, l’autre sur le terroir des Aspres avec des entrées maritimes qui viennent rafraîchir la vigne et apporter une précieuse humidité.
Les vins du vignoble proposent équilibre, finesse des tanins et puissance aromatique, tout cela sur une large gamme de cuvée riche en encépagement.
L’ensemble viticole s’inscrit dans le respect de l’environnement au travers de l’agriculture raisonnée.

Dégustation du vin

La robe est limpide, or pâle. Le nez est fin, dominé par des notes de fruits à chair blanche murs et des notes de florales.

Cette cuvée offre un bel équilibre en bouche avec une belle fraîcheur.

Température de service et garde du vin

Température de service autour de  8°C – 10°C.

Accords Mets et Vins

Ce muscat sec agrémentera parfaitement vos apéritifs, il pourra également accompagner salades, coquillages et poissons grillés.

EXISTE AUSSI EN 1.5L

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc
Millésime2019