Cazes - Cap au Sud RougeDomaine Cazes.
Cépages
Merlot et Syrah
Terroir local en Roussillon
Argiles calcaires et galés roulés ( contreforts des Corbières )
Vendanges
Mécaniques
Son taux d'alcool
11.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Cazes
La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection.
Dégustation du vin
Au nez léger et aux arômes fins. En bouche, il est très agréable avec des notes de fruits rouges et d'épices douces.
Température de service et garde du vin
Servir entre 16 et 18°C, temps de garde 2 à 3 ans.
Accords Mets et Vins
Ce rouge se marie parfaitement avec des viandes grillées, des charcuteries et des fromages doux.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 11,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2023 |
