Grenache Noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vignes de plus de 15 ans.
Terrasses de galets roulés sur sol argileux.
Manuelles
Extractions douces et élevages courts pour préserver la fraîcheur et la minéralité du vin.
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider. Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.
Robe rouge profond aux reflets violines. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de fruits cuits, et une subtile pointe épicée. En bouche, l'attaque est fraîche avec une belle minéralité qui se déploie sur une longueur persistante et élégante. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure harmonieuse et équilibrée.
À déguster autour de 17°C.
Parfait avec une viande grillée, une côte de bœuf ou un plateau de fromages.
Contenance | 0.75L |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 14 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
Terroir | Plaine du roussillon |
Type de vin | Vin rouge |
Millésime | 2022 |
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