Clos del Rey - Sabina platja roséClos del Rey
L'avis du caviste pour le Sabina Platja Rosé :
un vin rosé sur le fruit, vif, avec une belle tension, à boire bien frais!
Il sera parfait à partager entre amis autour d'une bonne grillade ou une plancha de poisson frais!
Les cépages de la cuvée Sabina Platja rosé
90% Grenache noir, 10% Carignan.
Son terroir local en Roussillon cave Clos del Rey
Terroir d’altitude du village de Tarerach situé sur un plateau entre 500m et 600m d’altitude. Vignes sur sols de granite, dits arènes granitiques. Sols formés au cœur du magma il y a plus de 300 M. d’années.
Vendanges par la cave Clos del Rey
Manuelles
La vinification du vin choisi sabina platja rosé
L'élevage du vin sabina platja rosé
Taux d'alcool
12.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Le domaine Clos Del Rey est situé sur la commune de Maury, un domaine petit par la taille mais qui offre toute la générosité des vins du Roussillon.
Julien Montagné avec 12 Hectares, dont de très vieilles vignes de 120 ans situé en plein cœur d’un espace naturel protégé de garrigues, sur des sols argilo-caillouteux et argilo calcaires, produit des vins de terroir expressifs et denses, avec des vins rouges riches et intense.
Les vieux Carignan sont en dominante sur la propriété.
Dégustation du vin Clos del Rey sabina platja rosé
Un profil de fruits avec beaucoup de fraîcheur et de tension
Température de service et garde du vin sabina platja rosé
Idéal frais autour de 10°C.
Accords Mets et Vins
S'accompagnera parfaitement l'été autour d'une salade ou tout simplement lors d'un apéritifs avec des tapas épicés.
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| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | AOC Maury |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2021 |
