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Cazes - Le Canon du Maréchal Rosé 75clDomaine Cazes.

Cépages 

Syrah 50% mourvèdre 50% 

Terroir local en Roussillon

Argiles calcaires et galés roulés ( contreforts des Corbières )

Vendanges

Mécaniques

Vinification du vin

Macération pelliculaire de 24 heures à basse température. Pressurage. Débourbage et fermentation à 18°C

Elevage du vin

Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée à 15°C

Son taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Découvrez le domaine Cazes

La maison Cazes a été crée en 1895 par Michel Cazes, au fil des ans et des générations, l’exploitation grandit et se convertit à la culture biologique et biodynamique en 1997, l’ensemble du domaine est certifié AB (agriculture biologique) pour un vignoble qui couvre une superficie de 220 hectares. En 2012 les clos de Paulilles, domaine emblématique situé dans la anse de Paulilles rejoint l’ensemble du domaine pour complété la palette déjà bien complète en terme de terroirs puisque toutes les appellations sont maintenant représentés sur le Roussillon.
Depuis toujours, le domaine a su innover et s’inscrire dans une démarche constante de promouvoir les vins du Roussillon, avec des vins qui expriment pleinement leur terroir et cépages de prédilection. 

Dégustation du vin

Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre, enfants du Pays Catalan et héros de guerre, les incontournables "Canon du Maréchal" sont des vins certifiés Bios et biodynamiques, fruités, souples et croustillants, qui accompagnent avec élégance et facilité tout un repas.

Température de service et garde du vin

Servir à 12°C, temps de garde 2-3 ans.

Accords Mets et Vins

En Apéritif avec charcuteries, légumes confits, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas, pâtes.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rosé
BioOui